DEGITA ROUGE(デジタルージュ)

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zoom RSS 夏の流行り。

<<   作成日時 : 2011/09/30 04:42   >>

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ここ最近よくフルーチェを作って食べておりました。

最近は種類も増えて食べ比べるのも一興。中ではWベリーがお気に入り。

そんな中、今年の夏に新たな仲間を発見。


その名も『フローズンフルーチェ』!
  

シャーベット状になるフルーチェ!

もうすでに牛乳で作る事以外にフルーチェのとの共通点は皆無。

そしてやはり作り方は普通のフルーチェよりちょっと手間がかかる。

事前にカッチカチに凍らせたシャーベットに牛乳を混ぜて念入りに溶かし込んでいき…

  

完成。

しかしこのフローズンフルーチェ、マンゴー味もあってか中々の美味!

  

普通のシャーベットと違って、牛乳とペクチンが反応したフルーチェ特有の滑らかな食感が加わって美味し!

暑い夏にはお勧めの一品です。


…もうすっかり秋ですが。


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